Tak, kuchenka indukcyjna jest szybsza niż tradycyjna płyta elektryczna i kuchenka gazowa.Umożliwia natychmiastową kontrolę energii gotowania na wzór palników gazowych.Inne metody gotowania wykorzystują płomienie lub rozżarzone do czerwoności elementy grzejne, ale ogrzewanie indukcyjne podgrzewa tylko garnek.
Nie, kuchenka indukcyjna przekazuje energię elektryczną poprzez indukcję ze zwoju drutu, gdy przepływa przez niego prąd elektryczny.Prąd wytwarza zmienne pole magnetyczne i wytwarza ciepło.Garnek nagrzewa się i ogrzewa swoją zawartość poprzez przewodzenie ciepła.Powierzchnia do gotowania wykonana jest z materiału szklano-ceramicznego, który słabo przewodzi ciepło, dlatego tylko niewielka ilość ciepła ucieka przez dno garnka, co powoduje minimalne straty energii w porównaniu z gotowaniem na otwartym ogniu i zwykłą kuchenką elektryczną.Efekt indukcji nie podgrzewa powietrza wokół naczynia, co skutkuje dalszą efektywnością energetyczną.
Płyty indukcyjnewytwarzają promieniowanie o bardzo niskiej częstotliwości, podobne do częstotliwości radiowej mikrofalowej.Ten rodzaj promieniowania maleje do zera w odległości od kilku cali do około stopy od źródła.Podczas normalnego użytkowania nie będziesz wystarczająco blisko pracującego urządzenia indukcyjnego, aby pochłonąć jakiekolwiek promieniowanie.
Kuchenka indukcyjna jest po prostu źródłem ciepła, dlatego gotowanie na kuchence indukcyjnej nie różni się niczym od jakiejkolwiek formy ciepła.Jednak w przypadku kuchenki indukcyjnej nagrzewanie jest znacznie szybsze.
Powierzchnia płyty kuchennej wykonana jest ze szkła ceramicznego, które jest bardzo mocne i toleruje bardzo wysokie temperatury oraz nagłe zmiany temperatury.Szkło ceramiczne jest bardzo wytrzymałe, ale jeśli upuścisz ciężkie naczynie, może pęknąć.W codziennym użytkowaniu jest jednak mało prawdopodobne, aby pękł.
Tak, kuchenka indukcyjna jest bezpieczniejsza w użyciu niż kuchenki konwencjonalne, ponieważ nie ma w niej otwartego ognia ani grzejników elektrycznych.Cykle gotowania można ustawić na podstawie wymaganego czasu gotowania i temperatury. Wyłącza się automatycznie po zakończeniu cyklu gotowania, aby uniknąć rozgotowanego jedzenia i ryzyka uszkodzenia szybkowaru.
wszystkie modele, takie jak, posiadają funkcję automatycznego gotowania, zapewniającą łatwe i bezpieczne gotowanie.Podczas normalnej pracy powierzchnia do gotowania pozostaje na tyle chłodna, że po wyjęciu naczynia do gotowania można jej dotykać bez obrażeń.
Tak, naczynia kuchenne mogą być opatrzone symbolem wskazującym, że są kompatybilne z płytą indukcyjną.Patelnie ze stali nierdzewnej będą działać na płycie indukcyjnej, jeśli podstawa patelni jest wykonana ze stali nierdzewnej magnetycznej.Jeśli magnes dobrze przylega do spodu patelni, będzie działać na płycie indukcyjnej.